Le transport de produits périssables, tels que les fruits et légumes frais, est grandement facilité par nos installations climatisées équipées de plusieurs zones de refroidissement. Nous attachons une importance particulière à la mise en œuvre de systèmes de traçabilité, car ils sont essentiels pour le contrôle de la qualité, mais aussi pour être conforme aux réglementations et renforcer la confiance des clients dans les services de Sous Fresh Logistics.

Notre flotte de véhicules de transport offre des itinéraires sur mesure pour les transports entrants et sortants, ce qui nous donne une flexibilité maximale. Sous Fresh Logistics est un site d’inspection certifié pour l’importation et l’exportation de fruits et légumes frais, garantissant et contrôlant la qualité et la réglementation des produits importés. La traçabilité nécessite une documentation précise, incluant des détails sur l’origine et le transport.

Chez Sous Fresh Logistics, le contrôle de la qualité des fruits et légumes frais est essentiel. Notre personnel effectue des inspections visuelles détaillées sur des aspects tels que la couleur, la taille, la forme, la maturité et toute imperfection extérieure. Nous vérifions également l’intégrité et l’adéquation de l’emballage, y compris l’étiquetage correct, la date d’emballage et tout dommage susceptible d’affecter la qualité.

Dans le contexte de la sécurité alimentaire, nous aidons nos clients à tester et à contrôler les résidus chimiques, tels que les pesticides, afin de s’assurer qu’ils se situent dans les limites autorisées. Les tests microbiologiques permettent d’identifier les micro-organismes nocifs, tandis qu’une surveillance attentive permet d’identifier les allergènes et de limiter la contamination croisée. Nous mettons en place des systèmes de traçabilité pour répondre rapidement et efficacement aux incidents liés à la sécurité alimentaire.

Il est essentiel de travailler dans de bonnes conditions d’hygiène pour minimiser la contamination. Nous veillons au respect de normes strictes en matière d’hygiène personnelle, notamment en portant des vêtements de protection appropriés et en nous lavant les mains régulièrement. Les installations sanitaires sont bien entretenues et des procédures de nettoyage efficaces sont prévues pour les équipements et les zones de stockage. Notre personnel est formé à l’importance d’un travail hygiénique et sensibilisé aux risques.